resep rendang istimewa

cara membuat rendang yang lezat dan gurih resep keluarga dengan selera yang istimewa.bahan-bahan yang di butuhkan sebagai berikut:
1 kg. daging.
11 gelas. Santan dari 3 buji kelapa.
2 biji. Asam kandis.
1 batang. Serai, memarkan.
2 lembar. Daun jeruk purut.
1 lembar. Daun kunyit.
Garam secukup nya.
Penyedap rasa secukup nya.

Untuk di giling (haluskan).
1 ons. Cabe merah.
14 biji. Bawang merah.
4 biji. Kemiri.
5 siung bawang putih.
3 cm. Laos, jangan trlalu halus.
2 cm. Jahe.

Cara membuat nya sbb.
Daging di potong sesuai ke inginan.
Masak santan dengan bumbu-bumbu yang di haluskan tadi. Masuk kan semua daun-daun dan asam kandis.
Aduk terus sampai mendidih biar santan tidak pecah-pecah.
Masuk kan daging dan aduk trus sampai minyak santanya keluar.
Kurang lebih sperti ini lah membuat rendang. Selamat mencoba resep sepecial.